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快手版冬瓜丸子

菜谱1.53W
快手版冬瓜丸子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

冬瓜100
盐3
3
淀粉2
酱油2
鸡蛋 1个
枸杞 10粒
虾皮 1把

快手版冬瓜丸子的做法  

  1. 肉馅,肉馅锤一锤然后猪肉馅里放:香油,盐,酱油,料酒,十三香。两勺淀粉一个鸡蛋开始顺时针搅馅。放入冰箱冷藏室备用。

    快手版冬瓜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉馅半小时后拿出来,挫成丸子。我用两个勺子来回切换自然成丸子。

    快手版冬瓜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 开水下丸子注意一定要大火丸子好成型。丸子飘起来后放切好的冬瓜。撒一把枸杞一些虾皮,放生抽撒盐。
    大火开10分钟小火10分钟。

    快手版冬瓜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 开吃

    快手版冬瓜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张