家常小辣酱

家常百搭辣酱，美味实惠方便

用料  

家常小辣酱的做法  

1. 1.把葱姜蒜切丁备用（配料按个人喜好筛选添加，不喜欢的也可都忽略😂）
   猪肉或鸡脯肉末备用（肉才是主料，不过注意最好不要切太碎🌚）
   
   
   
   2.起锅放油，油适量差不多热的时候放葱姜蒜，之后放黄豆酱炒香，放猪肉末或鸡脯肉末翻炒
   （如果不喜欢葱姜蒜的，可以直接炒肉末即可，我就都不喜欢吃🤢）
   
   
   3.放料酒去腥，待肉末炒好后，倒入辣椒面（用量依个人喜好添加🙈）继续翻炒，火可以适当调小点
                                                               ↻此步骤容易辣眼睛呛鼻子，切记！⤶
   
   
   4.小火炒辣椒面，放适当盐，鸡精，醋和酱油等调味，准备出锅喽～❤
   
   
   5.出锅装盘，可洒点香油（建议，也可以不加🤣）
   
   
   6.试吃评价：赶超lao干妈滴小辣酱🤗
   
   
   

小贴士

肉末与辣椒面的比例，看个人情况而定～