咸奶油杏仁罐子

对于烘焙人来说，蛋糕是运输是很大的难题，而小巧玲珑的罐子不仅使蛋糕的颜值更佳好看，还不用担心变形的问题，冷冻后配送也不用担心融化，更不需要过度包装了。

而这款经典的咸奶油杏仁罐子蛋糕，咸口的奶油搭配松软的戚风，口感咸甜不腻，入口绵软，再搭配上香脆的杏仁片，一口下去，满足感十足。口感丰富，好吃到停不下来。

小小的一盒，吃下去也不会有太多负担，怎么也吃不腻的松软戚风➕老式的咸奶油➕酥脆的杏仁片，操作简单又高颜值的蛋糕，快来跟小编一起学习起来吧！

用料  

咸奶油杏仁罐子的做法  

1. 原味蛋糕胚·操作流程

2. 将牛奶与植物油充分乳化

3. 加入低粉搅拌均匀

4. 加入蛋黄搅拌均匀

5. 蛋白分次加糖打发

6. 打成软鸡尾状即可

7. 与蛋黄糊分次翻拌均匀

8. 倒入模具中

9. 烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟

10. 咸奶油·操作流程

11. 将砂糖，盐，牛奶，淡奶油，蛋黄厚底锅加热

12. 加热至浓稠

13. 黄油打至发白

14. 蛋黄酱放凉后与黄油进行混合即可

15. 装饰杏仁片·操作流程

16. 风炉180度烘烤8分钟，表面微黄即可，放凉后备用

17. 杯子底部铺上一层蛋糕胚

18. 挤上一层咸奶油，再铺上一层蛋糕胚

19. 将顶部挤上一圈咸奶油

20. 表面撒上适量熟杏仁片

21. 成 品·展 示

22. 成 品·展 示