风靡朋友圈的——半岛奶黄月（馅）

这款奶黄馅和金沙奶黄馅相比，奶香味来得更浓郁一些，奶黄控值得一试。原方来自兔兔-酱，个人觉得太甜，所以减了糖。吉士粉、黄油也做了适当的调整。本方为28＊28金盘25个的量。

用料  

风靡朋友圈的——半岛奶黄月（馅）的做法  

1. 馅料中除黄油、蛋黄外所有的材料混合过筛一次。

2. 搅拌均匀

3. 加入黄油，中火开炒。

4. 蛋黄提前蒸过

5. 放凉过筛

6. 记得不停的翻拌，防止糊锅。

7. 这个时候加入过筛后的蛋黄继续炒。

8. 放凉后可以搓成圆，这种状态才是正确的。放凉后还是太黏，甚至冷藏后还是不能捏成团，要么就是炒的时间不够，要么就是没按方子里的材料步骤来做。

9. 50克模具压模。

10. 也可以包入红豆馅，一样好吃。

11. 220度烤12分钟。

12. 放凉独立包装回油后皮是软的就对了。

13. 最佳赏味期常温7天，冰箱冷藏15天。冷藏的直接拿出来室温解冻就可以吃了。