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豉汁魚

菜谱3.36W
豉汁魚的做法步骤图,豉汁魚怎么做好吃

用料  

白胡椒粉
豆豉 稍多於蒜,事先泡好
與豆豉混合搗泥
薑絲少許

豉汁魚的做法  

  1. 在魚兩面抹少許白胡椒粉與鹽

  2. 加油,中火煎魚兩面至燒深金黃取出

  3. 加熱鍋中油,在鍋中加入豆豉蒜泥與薑絲炒香,加少許水,將魚放入悶一會兒

  4. 將魚取出,加入少許oyster sauce,澆汁