简单易做的发糕米糕

用料  

简单易做的发糕米糕的做法  

1. 将大米浸泡一两小时

2. 用200g水泡开一片红糖块

3. 榨汁杯里放泡好的大米，倒入红糖水，打成米浆

4. 红糖水米浆打好了

5. 在米浆里加入5g酵母粉

6. 将酵母粉搅拌均匀

7. 再倒入200g面粉

8. 搅拌至无颗粒状

9. 发酵一个小时，发至面糊膨胀起来即可

10. 在碗里刷一层油，方便蒸好后脱模

11. 倒入碗中，八分满即可，再在上面撒上葡萄干蔓越梅干

12. 大火蒸20分钟，蒸好不要开盖10分钟

13. 脱模后的米糕就做好了

14. 甜香营养的米糕，蒸米糕时放些蛋去煮，一举两得，再加碗八宝粥，一餐完美的早餐就做好啦！