咸鸭蛋黄肉丸

发现咸鸭蛋黄特别搭肉丸，做起来。

用料  

咸鸭蛋黄肉丸的做法  

1. 锅里加小碗，垫生菜叶。

2. 肉馅加南酒加葱姜蒜末，加生鸡蛋液，加少许盐搅匀加少许味极鲜酱油搅拌，加白胡椒粉，五香粉少许，加少许黑木耳末搅匀，加淀粉搅匀，让肉比较粘稠。

3. 熟鸭蛋，取出鸭蛋黄包上肉馅成团。

4. 锅加花生油，热后放肉丸，外面固体成团就可以，不要太久。

5. 放锅里蒸30-50分钟看肉丸大小。

6. 好吃。