南瓜杏仁奶昔(低碳水生酮友好)

一说到豆丁是LCHF 饮食，就会被某些人投以奇怪的眼光，似乎我们是怪兽。其实我们吃的绝大部分食物与传统高碳水饮食并无不同，只是我们刻意回避了那些令我们身体感到不舒服不适应不喜欢的食材。比如这款smoothie ，任何人士都适合饮用。

用料  

南瓜杏仁奶昔(低碳水生酮友好)的做法  

1. 南瓜切小块，蒸熟。

2. 胡萝卜切片，芹菜切小段。

3. 将熟南瓜、熟杏仁、胡萝卜、芹菜、稀奶油(椰浆杏仁奶)、粉盐(可选)等全部放入料理机，搅打均匀。

小贴士

1.生酮饮食会排除南瓜这类淀粉蔬菜，但低碳水饮食可以偶尔吃一下，只要控制总量摄入就是安全的。食谱中食物种类的多样性会帮助身体更加全面的得到营养，也极大增加了进食的乐趣。
2.没有推荐使用牛奶，是因为我们东亚人乳糖不耐受的比例非常高，喝牛奶对我们来说并不是最佳最安全的选择。所以推荐了稀奶油椰浆(适合低碳水生酮)，杏仁奶(适合各种饮食)进行搭配。无糖酸奶也OK 。