张掖麻辣粉外乡家庭版

用料  

张掖麻辣粉外乡家庭版的做法  

1. 准备好需要炒制的调料，葱姜蒜。

2. 调料放入锅中小火煸炒

3. 倒入锅中，加高汤，放入盐、鸡精、少量糖，小火炖出香味和红汤，20分钟即可。

4. 炝出辣椒油

5. 备好花生碎

6. 蒜泥加水调好蒜汁

7. 准备好蔬菜

8. 将泡好的粉条和蔬菜下到锅中

9. 看粉条软硬适中时，捞出，并将辣椒、蒜汁、花生放在上面，最后浇上锅中的一些汤即可。