西班牙油条 Churros
用料
水 | 1 cup |
中筋面粉 | 1 cup |
黄油 | 3 大汤匙 |
植物油 | 1 大汤匙 |
鸡蛋 | 4 个 |
砂糖 | 1 大汤匙 |
盐 | 1/2 茶勺 |
浓缩香草 | 1 茶勺 |
油 | 炸油条用 |
月桂粉 | 1 茶勺 |
砂糖 | 适量就好,是沾到油条上的 |
金属裱花嘴 | 大号的 |
西班牙油条 Churros的做法
将水,黄油,植物油,糖,盐,香草精放到锅中煮沸
煮沸后调到低火,然后将面粉倒入锅中,疯了一样的搅拌(不用太疯),知道搅成面团一样,然后从锅中拿出,放到一个盆里
将鸡蛋分次加到面团的盆里(ps:先加一个鸡蛋,搅匀后再加另一个)。 最后与鸡蛋混合的面团会粘粘的
将混合的粘粘的面团袋子里,让他们可以从金属裱花嘴里挤出。
类似这样子啦,。我也不知道如何表达了 嘿嘿另一个锅里热油(为了炸油条用的), 半锅?怎么舒服怎么来啦,但一定要小心油溅到自己啊!!!
油煮沸了以后,将面团从裱花嘴里直接挤到油锅里,炸到金黄色就可以。把炸好好的油条放到纸上吸一下下油条上的油。
月桂粉和砂糖的混合
将油条放到砂糖与月桂粉里打几个滚 ,就可以吃了也可以挤一点巧克力炼乳在上面,也很好吃
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