炒麻圆
菜谱2.46W
用料
糯米粉 | 一坨 |
芝麻 | 一碟 |
白糖 | 一点 |
色拉油 | 一点 |
炒麻圆的做法
把糯米粉用温开水搅拌,成面团,软硬适中把。喜欢甜的人可以在温水中加白糖化开和面。
取一小部分面在手中揉开,中间可以加一点自己爱吃的陷料,我就爱吃甜,就加了白糖…(其实到这里大家应该可以感觉到,和包汤圆其实一样的)
然后把陷料包起来,在手中搜面,这一步骤和小时候团橡皮泥很像,好有趣
我团了这么多了!
准备的生芝麻出现了
现在光溜溜的糯米团遇见了芝麻君,我们把握好力道均匀的摇晃他们吧,让糯米团均匀的沾满芝麻
变成了小麻团
在烧干的锅里加入少许色拉油,小火,油没热的时候就要把小麻圆放进去了
要记得不断小心的翻炒,保持小火,这时候要有耐心,等到麻圆都开始膨胀,外面的芝麻变的金黄就可以出锅拉
香甜酥脆软糯…这么好吃有这么简单,大家可以做来试试哈~!
小贴士
用温水和糯米面增加粘度
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