美味又营养鲜肉紫菜蛋花汤

用料  

美味又营养鲜肉紫菜蛋花汤的做法  

1. 紫菜半把，提前洗一下，然后泡半分钟。

2. 新鲜肉，洗干净，切成丝，放点点料酒，加入适量生抽，一点姜丝。一点蒜子切碎，不放也行。适量的盐。腌制15分钟。

3. 将腌制的肉加入两勺山芋粉。一点油，搅拌均匀。

4. 水煮开，放入肉，煮至熟。

5. 放入洗好的紫菜。

6. 蛋搅碎，将蛋液倒入有泡泡的水中。

7. 起锅前加入适量鸡精、葱花。
   也可以加点香菜。

小贴士

山芋粉也可以换成嫩肉粉。