西班牙铁板土豆烘蛋（低脂健康版）

用料  

西班牙铁板土豆烘蛋（低脂健康版）的做法  

1. 土豆切成均匀大小的方块；

2. 洋葱切条；

3. 优形鸡肉蛋白棒我用的原味的，本来这里需要放培根，但是培根太不健康了，我选了一个脂肪最低的肉；

4. 切成丁；

5. 三个鸡蛋加两勺低脂牛奶打散；

6. 小火，放一点植物油，加入土豆炒2分钟；

7. 加入洋葱、鸡肉炒匀；

8. 加盐、黑胡椒调味；

9. 倒入蛋液；

10. 盖上盖子烘大约4分钟，到锅中的蛋液全部凝固，然后把蛋饼倒出来，放到砧板上翻面再滑回锅里，烘2分钟；

11. 这样蛋饼就做好啦~

12. 这桌Brunch全靠烘蛋平衡口感了~