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西红柿炖土豆加青豆

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西红柿炖土豆加青豆的做法步骤图

用料  

土豆 1个
西红柿 1个
生抽 半勺
2克
青豆 适量
蒜瓣 1

西红柿炖土豆加青豆的做法  

  1. 西红柿切瓣,土豆切滚刀块,蒜瓣切片,青豆洗净,热锅下油,油微热,下蒜片爆香,蒜瓣有点微糊后下西红柿瓣炒出汁,炒到西红柿脱皮,有点番茄酱的感觉,然后下土豆块炒,炒到土豆略变色,倒入一碗水,没过土豆即可,倒入青豆,加入酱油,盖盖煮,期间可翻几次锅,煮至水快干时再加一碗水没过土豆,继续煮,大火水烧开后中小火炖,加盐,炖到水完全没了,关火出锅~