超级麻辣鸭脖

喜欢吃辣的人，免不了各种辣味鸭脖，今天做的这个麻辣甜香，准备好料其他都很方便。

用料  

超级麻辣鸭脖的做法  

1. 网上买的生鲜，还不错，4斤14根左右

2. 冷水加葱姜料酒煮开4.5分钟后捞出清洗一下备用

3. 焯水后的鸭脖

4. 配料

5. 买的比印度魔鬼辣低一级的，辣度也有5颗星⭐，辣椒量可以自己调整，多了确实会比较辣，我把一半的干辣椒掰成两半，这样煮出来会更有味道

6. 冰糖，大概是上面的量就行，花椒在网上买的大红袍花椒，超级不错，很出味

7. 鸭脖放锅里，加入一些水，然后把所有的配料全部掉进锅里，我加水稍微有点多了，配料全部加进去后已经到边缘了😂

8. 大火煮，1个小时差不多可以了，如果想要肉软烂可以煮1.5个小时，收汁就行，不用非得把汁水弄干，有一点也没啥

9. 放了一晚上的成品，实物图，很有食欲