鹰嘴豆焖饭 宝宝辅食天天学

今天要给你们介绍一个非常不错的食材——鹰嘴豆，可能吃过的人不多，我家也是刚开始接触，它吃起来的口感跟味道都和板栗有点像，甜甜的、粉绵粉绵的。

鹰嘴豆在外国已经盛行很久了，很多外国家庭会把它做成豆子沙拉、豆泥馅料等。它富含优质蛋白、膳食纤维和多种微量元素及氨基酸，有助于宝宝生长发育和增强抵抗力。

鹰嘴豆更是有着“豆中之王”、“黄金豆”的美称，因为它比较其他豆类，蛋白质、消化吸收率等都更胜一筹。鹰嘴豆直接煮熟、剥去外皮当成零食食用就很美味了，另外我还用它来做了焖饭，豆子的软绵香滑配上喷香的软米饭，塔塔吃得非常香，还说要再吃一碗呢！

建议月龄：12m+

用料  

鹰嘴豆焖饭 宝宝辅食天天学的做法  

1. 鸡蛋倒入一点虾皮粉

2. 搅拌均匀

3. 鹰嘴豆，剥去外皮

4. 倒油热锅，倒入胡萝卜碎翻炒

5. 倒入鹰嘴豆翻炒

6. 倒入熟米饭翻炒

7. 倒入一点热水，焖煮一下

8. 打圈倒入蛋液

9. 翻炒炒熟即可

10. 好香啊！

11. 豆子粉粉绵绵的很好吃

小贴士

要是上面的步骤有什么不清楚的地方，可以提问的哦，关注我更方便！

更多原创食谱、视频，请关注——

微信公众号：宝宝辅食天天学（ baobaofood ）
私人微信号：tianbb316
微博：@宝宝辅食君