手把肉（清炖羊排)

用料  

手把肉（清炖羊排)的做法  

1. 羊排清水泡2小时，泡出血水。

2. 炖锅，放入羊排和全部调料。加足水。大火滚开，小火慢炖2小时。

3. 关火，出锅。

4. 汤可以清去油。加胡椒粉，葱花，香菜，成羊汤。非常美味啊。

小贴士

1、调料就这些，好的羊排其实盐就够了。其他调料都是画蛇添足。2、盐最后加更健康。