鲫鱼豆腐裙带汤

简单鲜美

用料  

鲫鱼豆腐裙带汤的做法  

1. 鱼用姜、料酒、八角粉、盐、蒜给鱼全身按摩一下、腌制十分钟。裙带菜泡十分钟，不用很多，水泡发很多

2. 鱼两面煎金黄，不要太焦加入清水，量就随意，煮开

3. 水开加入豆腐裙带菜，加盐煮十分钟左右

4. 不用放味精，味道都很鲜，我家也不买味精鸡、精那些，很适合孩子喝的一款汤

小贴士

如果担心有鱼骨头吃起来不方便，可以把煎好的鱼煮好汤把鱼压碎，然后用密的网筛过滤掉，再汤倒入锅中加入豆腐裙带菜煮