土豆茄子豆角一锅炖

想吃家乡菜了，就自己动手吧

用料  

土豆茄子豆角一锅炖的做法  

1. 土豆切块

2. 茄子用手掰成块，豆角掰两段

3. 肉切片

4. 辣椒切块

5. 葱姜蒜

6. 锅填油加热，葱姜蒜爆香，放入肉片，加适量盐，十三香，放入豆角翻炒变色，茄子翻炒变色，放入土豆块，辣椒，填入适量水，酱油，一勺豆掰酱，最后收汁

7. 出锅