排骨土豆炖豆角 炖菜 一锅出 玛捷斯
作为东北妞儿不搞俩东北菜谱怎么能行!嘿嘿😁,东北菜就是简单方便快手,一顿饭一锅菜搞定,荤素都有又下饭,服气不?
我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyinglinda(备注:下厨房)
谢谢喜欢和关注!
用料
猪肋排 | 500克 |
土豆(去皮切滚刀块) | 2个 |
豆角 | 300克 |
油 | 20克 |
热水 | 适量(没过食材为主) |
调料 | |
糖 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 5克 |
配料 | |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3-4片 |
花椒粒 | 10-15粒 |
干辣椒 | 2个 |
大葱葱白 | 2-3段 |
蒜 | 5-6瓣 |
姜片 | 2-3片 |
排骨土豆炖豆角 炖菜 一锅出 玛捷斯的做法
材料准备好
上面👆可以同时蒸米饭
香料,可以根据自己的喜好放!但我这个配置绝对好吃😋
玛捷斯主锅“烹饪师 10分钟/速度0/50度”清洗,排骨洗的干净;炖的时候不会有沫沫,最科学的清洗方法(详见另外一个清洗菜谱)
煸炒 15分钟/速度3/160度,预热锅子1-2分钟;
加入油,预热1分钟;
加入“配料”部分,爆香2分钟;
爆香后;
加入肋排煸炒2-3分钟后,加入调料继续煸炒至结束🔚;
煸炒完毕后,烹饪师 “35分钟/速度0/120度”,加入开水(尽量不要加冷水,锅里的肉是热的,加冷水又激了一下影响口感,开水的量已没过食材为准,不要太多口味淡了,也不要太少);
架上大蒸锅,上面👆蒸米饭🍚;
35分钟后,取下大蒸锅,加入土豆和豆角,继续炖煮30分钟;(如果一起放,土豆和豆角炖的时间太久,就不好吃啦!)
出锅喽!✌️最喜欢这一锅端的感觉;
有肉、有菜还有我最爱的土豆🥔,一锅端!土豆酥烂而不碎,肋排更是一嗦肉就下来啦,好好吃哟!
再配上一碗杂粮饭,可以干掉好几碗!
-
西红柿炒鸡蛋(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的食材诞生出绝美的味道用料西红柿2个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖适量克西红柿炒鸡蛋(懒人版)的做法西红柿切块鸡蛋打散放点盐搅匀鸡蛋盛出锅开始放油炒西红柿,待炒出浓汁后放入鸡蛋翻炒几下,放适量盐适量糖后关火,最后加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出锅。小贴士...
-
白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
1、豆瓣酱是咸的,后期放生抽时,放一点,尝一下味,放一点,尝一下味,逐步调味。不要一下子生抽放太多,容易咸。2、牛肉片要快速翻炒,时间不要长,否则容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大葱半根姜片蒜2瓣豆瓣酱白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的做法一...
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
香菇时蔬食谱做法大全,超简单的香菇时蔬做法步骤
营养分析香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有...
相关文章
- 东北名菜一锅出之焖饼排骨炖豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 胡萝卜土豆炖排骨|玛捷斯的详细做法,胡萝卜土豆炖排骨|玛捷斯做法技巧
- 排骨炖油豆角土豆(铁锅炖yyds!!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 排骨豆角焖面 一锅端 玛捷斯版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 东北一锅出—排骨炖豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 排骨炖豆角粘卷子一锅出的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬日美食|东北铁锅炖豆角排骨土豆(贴饼子一锅出)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一定要用铁锅做的菜“排骨土豆炖豆角”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 排骨炖豆角焖饼🧇土豆豆角烩饼一锅出的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 排骨炖豆角土豆卷子一锅出的烹饪做法,大厨教你详细做法