美味佳肴馆萝卜牛杂
家常菜1.41W
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 老抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 勺 |
萝卜牛杂的做法
牛杂让卖家切好，带回家洗干净，在锅煮一煮，然后捞起，冷水过一下，准备锅，让牛杂放进去，放半锅水，材料放进去煮30分钟，萝卜去皮，在放进去继续煮！差不多要1个小时可以上锅吃啦
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❤️这道菜在我喜欢的菜中排NO.1！❤️原本不爱吃西红柿炒蛋的东东，第一回吃过甜版之后也喜欢上了！心动的小伙伴快来试试吧！❤️我家炒菜的鸡蛋都是4个起步😊❤️这道菜，4个鸡蛋值得🥰🥰😍本道菜的厨师：东东⚠⚠盐或糖按自己的口味2选1奥！不是都放我家调味勺是5克1勺用料西红柿...
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听说正宗的这道菜用的豆腐应该是不嫩不老那种，比较难买，所以选嫩豆腐或者娟豆腐。内脂豆腐好像不行，为啥不行我也还没弄懂。还听川菜大师说豆腐煮完不能捞出水，所以再再次下锅之前我都没有沥水，一直泡着的。（不明觉厉）用料嫩豆腐（绢豆腐一盒350g里脊肉沫（最好用牛肉沫）60...
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做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆（东北菜）的做法食材1.长茄子2个，随便掰碎2.黄土豆1个，切滚刀块3.青椒2个（不吃辣可不加）4.肉馅100克（或方...
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反思：1、这道菜，烧的有点咸，估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点，不够的话，最后再加。2、扁豆要煮软，不然会中毒，而且煮软了，味道进去了，才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆（3⭐半）的做法扁豆，洗净扳下扁豆的一角（红线），然后拉掉一边的筋丝（白色）。扳下扁豆的另...
