开胃野尖椒酸辣鲫鱼

【开胃野尖椒鲫鱼】
①鲫鱼清水洗净用盐和料酒或者白酒腌制一下去腥味入味。
②锅里烧油，放郫县豆掰，姜蒜片炒香。然后倒入小米辣和一些小米辣水炒至一下再加清水熬煮汤汁，水开后中火再熬几分钟
③汤差不多了就倒入鲫鱼煮至鱼入味，久煮入味也不会担心老，没炸的鲫鱼口感很细嫩清甜
④准备一个盆，盆里放些葱花，多些姜末，一大勺猪油。
等鱼🐠 煮好了倒过去就好了

鱼煮的久点是非常容易进入味的。[吃瓜]没事喝丢丢汤，还是清爽的辣带点回味，开胃的感觉

用料  

开胃野尖椒酸辣鲫鱼的做法  

1. ①鲫鱼用盐巴和料酒或者白酒腌制一下去腥味入味。
   
   

2. 
   ②准备姜末，蒜片，小米辣等。
   
   锅里烧油，放郫县豆掰，姜蒜片炒香。然后倒入小米辣和小米辣水炒下就加水
   
   汤里放盐，鸡精之类的你尝尝味道差什么根据自己口味调和。

3. 
   ②锅里烧油，放郫县豆掰，姜蒜片炒香。然后倒入小米辣和一些小米辣水炒至一下再加清水熬煮汤汁，水开后中火再熬几分钟。
   ③汤熬🉐差不多了，就倒入鲫鱼煮至鱼入味，久煮入味也不会担心老，没炸的鲫鱼口感很细嫩清甜
   ④准备一个盆，盆里放些葱花，多些姜末，一大勺猪油。
   
   
   👿👿水开了换中火多熬下汤汁，隔几分钟倒入鲫鱼煮，多煮一下入味。鱼煮的久点是非常容易进入味的。没事喝丢丢汤，还是清爽的辣带点回味，开胃的感觉。

4. 等鱼🐠 煮好了倒进佐料盆里就好了。。