简单三步炒合菜-材料简单
家常菜7.14K
最近刷视频,经常看到美食推荐官推荐的饭店有炒合菜。今天教大家简单快速也能做出饭店美味
用料
绿豆芽 | 500克 |
韭菜 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 5朵 |
葱花 | 5克 |
大蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
饺子皮 | 10张 |
食用油 | 10克 |
简单三步炒合菜-材料简单的做法
简单处理饺子皮,将饺子皮一张一张叠好,每一张都需要刷上食用油,食用油的用量可以少量但饺子皮需涂抹均匀
用擀面杖将饺子皮擀成比原来大一倍的圆形。水开之后上锅蒸五分钟左右出锅。这样一张张结下来就是薄如蝉翼的饼皮
准备配菜,配菜洗干净备用,木耳切成细丝
油热之后下入葱花和干辣椒
加入配菜的顺序。一定先加木耳,听到噼里啪啦的声音加入胡萝卜丝,胡萝卜丝炒断生之后加入绿豆芽,绿豆芽微微变软加入一勺生抽,适量的食盐,最后加入韭菜。韭菜变软之后称出。
完成的样子
饺子皮做的饼皮决绝子。做卷饼吃非常nice
-
如何做生爆肥肠好吃 生爆肥肠烹饪方法大全
夏天下酒良配小菜香辣过瘾这样做的肥肠不仅没有异味还不柴...
-
广东菜式—苦瓜船的做法和图解,广东菜式—苦瓜船怎么做更好吃
用料生抽数勺蚝油1勺油盐适量克糖3克广东菜式—苦瓜船的做法按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼,方法是五花肉打碎,加盐,蚝油,少量油,少量糖,少许生粉,冬菇6个,搅拌后放置15分钟苦瓜对半切开,挖空中间。(我这个是巨无霸苦瓜,也可以买小苦瓜,蒸多几个)肉饼放进苦瓜囊中(买...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...