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恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味

恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图

用料  

猪手 1个
大蒜 3瓣
葱段 5段
1勺
老抽 2勺
白糖 20克
白醋 6滴
八角 5个
鸡腿菇 1个
海鲜酱油 1勺

恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法  

  1. 买回来的猪蹄切成小块。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅焯一遍,撇去浮沫。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第3张
  3. 煲中放入焯好的猪蹄,依次加入老干妈。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第4张
  4. 蒜瓣。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第5张
  5. 葱段。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第6张
  6. 将鸡腿骨滚刀切块后放入锅中。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第7张
  7. 放入八角。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第8张
  8. 白砂糖。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第9张
  9. 再依次次加入各种调味料,料酒。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第10张
  10. 老抽。

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  11. 白醋。

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  12. 海鲜酱油。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第13张
  13. 加入水刚好没过猪蹄就好,然后开启电饭煲,豆蹄筋模式55分钟。

    恰到好处的酱猪脚了,肥而不腻又丝丝入味的做法步骤图 第14张
  14. 完成~

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