低卡减脂餐:香菇蒸鸡
减脂健身是女孩子一辈子的话题,减脂不仅需要锻炼,也需要控制饮食。生活中常听到有的人说我怎么吃都不胖,这时不禁会心一笑,除非胃肠道不好的人,不然根本不会存在怎么吃都不胖的人。选择对的食物才能帮助减脂,学会怎样吃才能减重、怎样吃才能保持住好的身材是非常重要的!香菇和鸡肉都是非常低卡的食物,吃腻了烤鸡胸,不妨试试香菇蒸鸡,没有太多的调味料,但非常不错呦!
用料
鸡腿肉(或鸡胸肉) | 两只 |
香菇 | 十个 |
莲藕(可不加) | 适量 |
香葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
低卡减脂餐:香菇蒸鸡的做法
材料准备,用了鸡腿肉、香菇、莲藕、香葱和姜。鸡腿肉也可用鸡胸肉代替,因为个人觉得鸡腿肉纤维比较分明,相对鸡胸肉更有嚼劲,就常用鸡腿肉。若用鸡腿肉需要去皮、去骨。加莲藕是因为比较喜欢嚼起来脆脆的感觉,不喜欢的也可不加。
把香葱、姜、莲藕切丁。把两个香菇切成碎丁。因为鸡皮的卡路里很高,为了吃的更放心,去掉鸡皮,把鸡腿肉切丁。
鸡丁放入适量盐、淀粉、橄榄油、蚝油拌匀,腌制30min。再加入香菇丁、莲藕丁、香葱、姜,拌匀备用。
香菇洗净去蒂,背后切十字,里面涂抹少量淀粉,然后把调好的鸡肉糜加在上面。
把盘子涂抹少量橄榄油,把香菇置于盘子上,上锅蒸9分钟即完成。💁♀️💁♀️好啦,好吃又低卡的香菇蒸鸡完成啦!!!
小贴士
1. 因为做的是更加健康的低卡食物,所以并没有用太多调味料,希望用最简单的盐让我们能体会食材本身的味道。
2. 选用的鸡腿肉为去皮的。如果想要添加鸡皮,也可把鸡皮剪成小块,用锅煸出油,加入鸡肉糜,会更加香。
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