视频|鲜虾松茸菌菇汤|牛佤松茸食谱
用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 适量 |
鲜虾 | 4只 |
鸡蛋 | 2枚 |
胡萝卜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
食盐 | 适量 |
视频|鲜虾松茸菌菇汤|牛佤松茸食谱的做法
将鲜虾取虾仁,鸡蛋打散,备用。
把金针菇洗净,胡萝卜切丝,备用。
把姜切片,蒜切片,备用。
热锅下油,把鸡蛋煎一煎,盛起切成小块。
再次下油,爆香大蒜后,放入虾仁翻炒盛起。
在汤锅里添入适量清水,水开后放入金针菇,胡萝卜和(牛佤)冻干松茸菌,滚煮后放入虾仁,添入适量食盐,片刻后即可出锅享用。
小贴士
1、(牛佤)冻干松茸菌,30秒醒开,免泡免洗,可以直接入锅烹煮。
2、鸡蛋可以不用煎制,煮汤时直接入汤锅搅拌成蛋花。
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