口水鸡(超简单)
家常菜1.48W
用料
花生 | 适量 |
小辣椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
香醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
花椒油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
鸡腿 | 4只 |
口水鸡(超简单)的做法
第一步:鸡腿洗净,随便找个锅放鸡腿进去,丢几片姜下去,倒水淹没鸡腿,盖上盖子,大火煮7分钟,打开盖,小火5分钟,然后拿个筷子能轻松戳进鸡腿就可以关火了;
第二步:捞起鸡腿,浇冷水,放凉,撕丝或撕块或者随便撕都行,撕好放着;
第三步:准备酱料。加入切好的葱,1勺白糖,1勺香油,1勺花椒油,1勺辣椒油(我找不到辣椒油,用郫县豆瓣酱替代了),2勺酱油,2勺白醋,全部材料倒进一个碗里。起锅热油,普通炒菜的油即可,大概2勺那样,把切好的蒜,小辣椒,倒下去炒出香味,关火,淋在调好的酱上。滋啦啦的声音听着超爽~~
最后一步:把酱料淋在撕好的鸡肉上,搅拌均匀,撒上一些碎芝麻,开饭~
-
超级下饭菜青椒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单快手家常菜,这样做味道绝绝子好吃😋能干两大碗米饭👏👏👏用料里脊肉200克青椒适量生姜、蒜末适量生抽酱油15克老抽酱油4克料酒15克盐适量玉米油适量淀粉1小勺超级下饭菜青椒肉丝的做法准备家佳康里脊肉,清洗干净在切成丝切好后,碗中加入生抽、老抽酱油、料酒...
-
😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的烹饪做法,大厨教你详细做法
😬爱生活😬爱美食😬记录生活中的美😬用料南瓜适量鲍鱼5只盐适量野米1杯现熬高汤(翻菜谱)适量糖少许😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的做法野米洗净提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行参考哈浸泡好的野米放入蒸笼蒸熟,蒸至开花大概50分钟左右,也可以用高压锅煮熟...
-
香煎莲藕酿肉的做法和图解,香煎莲藕酿肉怎么做更好吃
常吃莲藕养胃又养生,我特喜欢用莲藕来做家常菜,冬天用莲藕来焖五花藕粉肉香肥而不腻热乎乎的温暖营养好味道,夏天用莲藕来煲汤,然后再用煲好汤的莲藕来酿肉,这样就可以有汤又有餸菜,美味的一餐就可以轻松搞定,莲藕酿肉后煎着吃,肉馅的咸香莲藕的微爽甜,口感极佳,香香的确...
-
如何做雪菜小黄鱼好吃 雪菜小黄鱼烹饪方法大全
...