超方便家庭版麻辣香锅
这个方法既简单食材又入味!好吃极了!
在这个疫情非常时期 吃顿麻辣香锅 滋润你的味蕾,赶紧试试吧!
用料
食材(放你自己喜欢和现成的即可) | |
需要煮的蔬菜⬇️ | |
藕 | 1节 |
西兰花 | 1朵 |
莴笋 | 1根 |
蘑菇 | 5只 |
杏鲍菇 | 1个 |
土豆(这个煎一下) | 2个 |
容易熟不需要煮⬇️ | |
午餐肉 | 4片 |
豆腐皮 | 2-3张 |
金针菇 | 1把 |
调料⬇️ | |
海底捞麻辣香锅底料 | 1包 |
蒜 | 4瓣 |
干辣椒 | 4-5个 |
姜片 | 2-3片 |
超方便家庭版麻辣香锅的做法
准备配菜!洗净切块/片
将相对不容易熟的蔬菜类 先煮一下。煮的目的是更快更方便!真的省很多时间!注意:莴笋和藕片下水不需要煮太久很容易熟。(土豆不要煮 )
将煮好的蔬菜沥干备用。
煮好了 沥干备用。
土豆切成片 薄片比较好煎一点。锅内入油,中小火两面煎至金黄 即可 捞出备用。(这样做的目的土豆不容易烂 口感会更好)
锅内入油(2勺)放入 调味料 姜末干辣椒 。中小火炒出香味。再倒入调味料一包!
炒出香味
倒入调味料(如果食材太多要做两锅 可以加两勺豆瓣酱 分批炒)
放入材料 满满一锅
注意从下往上翻 !让食材翻炒入味。因为基本都是熟的,盖上锅盖稍微焖1-2分钟 即可。
做好啦! 开吃吧!
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