高中生的午餐便当-炸鸡块和炸大虾
今日菜单:炸大虾,炸鸡块,红姜小葱鸡蛋卷,凉拌豆芽,西兰花,玉米饭。另带了一壶热菊花茶和一个蜜桔。
用料
对虾 | 2只 |
鸡腿肉 | 1只 |
鸡蛋 | 2个 |
豆芽 | 100克 |
西兰花 | 4朵 |
红姜丝 | 15克 |
葱花 | 10克 |
高中生的午餐便当-炸鸡块和炸大虾的做法
先做鸡蛋卷。
鸡蛋液里加少许盐,一小勺日本酒,一小勺糖,半小勺酱油,红姜丝,葱花,打匀备用。注意:红姜丝本身就是腌过的,所以要适量少放盐。
平底锅加热后转小火,舀入一勺蛋液,待表面快要凝固时将蛋皮卷成卷,然后同意操作重复3-4次,将蛋皮卷成一个厚厚的蛋卷,放凉后切成段即可。炸大虾,炸鸡块
凉拌豆芽,白灼西兰花。
装饭盒。
先装饭,放入两张紫苏叶,再依次放入炸鸡块、鸡蛋卷、炸大虾、豆芽、西兰花🥦,今日便当完成✅
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