鸡排椰香咖喱饭

大鱼大肉吃多了 椰香浓郁简单操作的咖喱饭可以安排一下

用料  

鸡排椰香咖喱饭的做法  

1. 鸡胸肉切丁 吸干水分 放姜片 淀粉 腌制二十分钟

2. 胡萝卜切丁

3. 土豆切块

4. 洋葱切成小块

5. 食材备好

6. 锅中下入鸡胸肉

7. 翻炒均匀至变色 盛出来备用

8. 下入胡萝卜丁翻炒一会 红萝卜比较难熟 如果爱吃软的话就多炒一会

9. 下入土豆 翻炒几下 即可

10. 下入洋葱 炒软

11. 洋葱炒软后 下入之前炒好的胡萝卜 鸡胸肉 土豆 翻炒一会

12. 加入一碗清水 等待水煮开后 加入咖喱块

13. 等待咖喱块融化 沸腾之后 加入半瓶椰子汁也可以是牛奶之类的

14. 用木铲搅动 中小火煮一会

15. 在加入剩下的半瓶椰子汁 煮至沸腾 咖喱浓稠 这一锅咖喱就做好了

16. 咖喱配上刚焖好的大米饭 是不是很诱人呢

17. 上面可以放半成品或者自制的鸡排 味道更好

18. 奶香味的咖喱饭 开吃吧

小贴士

一开始不要放盐 因为咖喱本身就味道比较重了 等最后依据个人口味加盐。