1分钟教会你健康家常菜-皮蛋时蔬

不知道吃什么？赶时间？快来试试这道家常菜，1分钟搞定营养又便捷的皮蛋时蔬

用料  

1分钟教会你健康家常菜-皮蛋时蔬的做法  

1. 青蒿200g，皮蛋1个，大蒜30g，味精10g，盐5g，高汤或清水500g

2. 清洗蔬菜，蒜去缔，皮蛋切条，蔬菜切段

3. 上油锅，放入大蒜，小火慢炸，油温在5成热左右

4. 炸至金黄色，内心熟透

5. 加入清水或高汤，放入盐，味精

6. 加入时蔬，稍微烫制一下，加入皮蛋，捞出，浇汁即可

小贴士

控制油温，慢火炸蒜至外表金黄，炸透