美味佳肴馆酥嫩可口茄汁豆腐😍
快手菜1.86W
比肉还好吃的豆腐来不来😉
酸酸甜甜，夏日减脂必备
用料
| 嫩豆腐 | 3块 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 油、盐 | 适量 |
| 蚝油、料酒、生抽 | 适量 |
| 番茄汁 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法
嫩豆腐切成小长块裹上面粉
![酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第2张]( "酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第2张")
下热油锅煎炸至两面金黄
![酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第3张]( "酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第3张")
煎炸两面金黄时装盘咯
![酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第4张]( "酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第4张")
在碗中加2勺料酒1勺生抽1勺蚝油2勺番茄汁1勺白砂糖少许清水调汁
蒜切成蒜沫下热油锅，倒入金黄的豆腐和酱汁
![酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第5张]( "酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第5张")
加入葱段，大火烧开收汁盛起
![酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第6张]( "酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第6张")
大功告成啦✅
![酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第7张]( "酥嫩可口茄汁豆腐😍的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 用面粉裹豆腐比淀粉裹豆腐炸效果会更好
2.建议不用裹上蛋液
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