糯米丸子--家庭简易版

孩子们喜欢的菜。。空口吃5个没问题！！

用料  

糯米丸子--家庭简易版的做法  

1. 把糯米，虾米，香菇浸泡，切碎。看情况浸泡30分钟就好了，不浸泡也没关系，等会煮的时候多煮5分钟。
   
   香菇不要泡太久，没味了，搞个5分钟就好！
   
   把所有材料混合，搅拌均匀。
   用手把以上材料捏成/搓成圆形，摆放在盘里。

2. 准备一个高压锅，加入适量水，放个蒸架，把做好的丸子放里面，隔水压，盖上盖子，上汽后换成中小火继续煮10-15分钟，就煮好了。跟煮饭似的。。
   
   请一定用高压锅，普通蒸锅实在是需要太费事了。。。
   

3. 可以加上枸杞或者葱花装饰一下，开吃

小贴士

其实里面的用量都可以随意搭配的，记得要把糯米泡1个小时以上会比较好吃，口感比较软糯。肉沫要肥一点的，才不会口感太干。
按照自己的感觉放调料就好，都好吃，主要是要煮够时间，熟了就好吃！

把以上材料搅拌均匀，填充到苦瓜里就是酿苦瓜了，好吃的很，当点心吃了，有糯米，不要吃多了，不好消化！！