凉拌黄瓜木耳腐竹
冷菜2W
用料
黄瓜 | 1根 |
腐竹 | 适量 |
木耳 | 适量 |
香菜 | 2根 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
花生 | 20克 |
陈醋 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
耗油 | 1小勺 |
凉拌黄瓜木耳腐竹的做法
木耳腐竹泡发煮熟捞出沥干
黄瓜拍好和木耳腐竹放在一起备用
加入炒好的花生米,我直接买的炒好的花生米
榨辣椒油:辣椒面,芝麻,小米辣花椒粉放在碗里,油烧开浇在上面,也可以选择用老干妈等自己喜爱的辣椒油。。然后把陈醋,生抽,白糖,剁好的蒜泥放进去搅拌
拌好的料加到木耳腐竹黄瓜里面,再加入盐,耗油和香菜拌匀,蒙上保鲜膜放进冰箱放一会儿就可以享用啦
小贴士
不喜欢吃陈醋也可以放白醋,不一样的风味哦
芝麻也可以放白芝麻,我最近都吃黑芝麻,防脱发。。。
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