腐竹木耳凉拌黄瓜。

用料  

腐竹木耳凉拌黄瓜。的做法  

1. 准备材料：将腐竹、木耳用水泡发，黄瓜拍扁切断。小米辣、香菜、白芝麻、蒜末备用。

2. 锅中水烧开，将泡好的腐竹黑木耳放入锅中，煮30秒捞出，沥干水分倒入碗中，倒入切好的黄瓜，放入切好的小米辣和香菜。

3. 将蒜末，白芝麻，辣椒粉放入碗中。

4. 将食用油烧热淋上去。

5. 加入两勺生抽，一勺米醋，一勺蚝油，少许白糖，搅拌均匀。

6. 将调制好的料汁倒入装腐竹黑木耳和黄瓜的碗中拌一拌。

7. 好美味哦！

小贴士

黑木耳一定要清洗干净，否则会有沙子，影响口感。