美味佳肴馆凉拌黄瓜腐竹木耳
冷菜3.31W
下酒菜
用料
| 腐竹 | |
| 黄瓜 | |
| 木耳 | |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 白芝麻 | 半勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒粉 | 1勺 |
凉拌黄瓜腐竹木耳的做法
木耳泡发好，水开后，开水烫一分钟，过一下凉水备用
![凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腐竹提前四个小时用温水浸泡，水别太多，不然腐竹飘起来这样泡发就不均匀。
![凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄瓜拍散，切小块
![凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
木耳腐竹黄瓜装盘，中间放拍好的蒜末、花椒粉、盐、糖、干辣椒、白芝麻
![凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中热好的油浇上去，听见吱吱的声音出香味。放生抽、香醋、香油，拌匀！
![凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
想吃香菜或者辣椒油的可以入些
![凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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用料面粉400克黄瓜1根水适量盐适量酵母2克香菜3根小米辣根据口味自己放姜4片蒜5瓣醋1勺酱油2勺香油1勺夏天必备小凉皮的做法取适量面粉揉搓成团，保证表面光滑些，醒半个小时左右面粉（中间一定要多揉几次）醒好的面团开始过水（千万不要把水倒了，就是用洗面粉的水做），一次...
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