比吃肉还香的凉拌菜,酸辣杏鲍菇
冷菜3W
用料
杏鲍菇 | 1个大的 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 半根 |
小米辣 | 3个 |
香菜 | 2根 |
辣椒面 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
镇江香醋 | 2勺 |
一品鲜生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
这些材料一定要准备齐全 | 没有这没有那去买 |
比吃肉还香的凉拌菜,酸辣杏鲍菇的做法
准备一个杏鲍菇,去皮洗净。
用手撕成丝。越细越好。锅中烧开水。烫两分钟捞出来,再过两遍凉水,控干水分。
准备大蒜,用压蒜泥的工具压出蒜泥。
压好的蒜泥放入小米辣、辣椒面、葱花、白芝麻,浇上热油,再放入生抽酱油、香醋、盐、白糖、香菜搅拌均匀即可。
调料汁浇在杏鲍菇上,翻拌均匀,老香了,很有食欲吧,
口感劲道越嚼越香。
小贴士
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