夏日开胃好吃快手的凉拌莲藕
冷菜9.69K
夏天不想开火爆炒,那么凉拌一定是最好的选择,吃腻了凉拌黄瓜,那就试试凉拌莲藕吧~
用料
藕 | 1节 |
蒜末 葱末 花椒 五香粉 白芝麻 | 放在碗里备 |
热油 | |
生抽,香醋,白糖,香油,耗油 | |
小米辣,香菜 |
夏日开胃好吃快手的凉拌莲藕的做法
莲藕削皮切片(薄一点),清水冲干净
热水煮熟
捞出后放入凉水中备用
准备材料
热油
倒入碗中搅拌均匀
放入生抽,香醋,耗油,香油,一点白糖搅拌,再放入小米辣和香菜搅拌
把料汁倒入莲藕中拌匀
最后装盘啦~
小贴士
调料看个人情况放,喜欢辣的可以放辣椒粉,或者红油,喜欢酸一点就多放醋,不咸就放点盐
-
夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹的详细做法,夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹做法技巧
...
-
凉拌手撕蒜薹的做法和图解,凉拌手撕蒜薹怎么做更好吃
朋友自家种的蒜薹,给我掐了一把。平时不大爱吃蒜薹的我,突然想起了在饭店吃过这么一道凉拌,所以试做了一下。结果颜值和味道都值得和大家分享,所以写了这个菜谱😄用料蒜苔1把食用小苏打1克盐1勺蚝油1勺米醋2勺白糖1勺香油半勺小米辣3个凉拌手撕蒜薹的做法蒜薹拿来...
-
田园杂青~冷菜的做法和图解,田园杂青~冷菜怎么做更好吃
春天了,下酒菜很重要!希望大家补充!用料土豆苹果黄瓜红番茄黄番茄鹰嘴豆核桃葡萄干田园杂青~冷菜的做法土豆切块油炸,黄瓜去皮,其他改刀。放入黑醋,海盐,黑胡椒,泰椒圈,橄榄油。土豆块后放!小贴士盐可以多放,土豆块一定要后放!...
-
香辣手撕鸡🍗的做法和图解,香辣手撕鸡🍗怎么做更好吃
夏日凉拌,营养减脂~用料琵琶鸡腿3只葱4根姜4.5片料酒3勺蒜4瓣小米椒3个白芝麻一撮辣椒干碟1勺生抽3勺醋2勺蚝油1勺老抽半勺白砂糖一丢丢香菜2根香辣手撕鸡🍗的做法三只鸡腿加葱、姜、料酒凉水下锅煮20分钟,期间可以用筷子戳一戳看熟了没有。去浮沫捞出,过凉水,能保...