《凉拌木耳黄瓜》超级下饭的冷菜,调料都可以拌饭吃的那种
用料
黄瓜 | 1根 |
木耳 | 一大碗 |
蒜 | 5瓣 |
京葱 | 1/4根 |
香菜 | 1小把 |
洋葱 | 1/4个 |
辣椒油 | 4勺 |
酱油 | 4勺 |
香醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
《凉拌木耳黄瓜》超级下饭的冷菜,调料都可以拌饭吃的那种的做法
黄瓜洗干净拍成块,放在盆里洒一点点盐拌一拌,这样可以去一下黄瓜的水分,更入味。
木耳泡发好以后,放在锅里煮一下就可以捞出来,过一遍凉水。
准备材料:切洋葱粒,蒜末,香菜段,葱花,放在一个碗里。
加入其他调味料,酱油,香醋,香油,盐和糖,然后拌匀,不要偷吃,因为很香。
加入辣椒油。再次拌匀。
黄瓜,木耳,调料倒在一起,然后拌匀。
真的很下饭的冷菜就做好了🍚🍚
小贴士
❗黄瓜一定要拍再切,不要直接切,味道不同,黄瓜拍一下,转动半圈再拍,这样比较均匀
❗调料多做一点也可以,拌饭也很好吃,还可以用来拌藕块,或者皮蛋,试试哦
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