酱香栗子烧鸡

栗子烧鸡是一道很下饭的料理，有时候搭配半隻鸡，有时候搭配全鸡翅都很不错，栗子粉粉的很好吃喔！

用料  

酱香栗子烧鸡的做法  

1. 切姜片，葱洗净，不用切

2. 锅中放入10g油加热，放入鸡肉，葱，姜片

3. 炒至鸡肉表面有点焦香金黄色

4. 放入酱油，糖，拌炒均匀上色

5. 加入500克的水，八角，栗子小火焖煮30分钟

6. 最后开大火拌炒直到收汁剩下一碗酱汁

7. 将材料捞起呈盘，最后将酱汁淋下即可上桌品尝啰！

小贴士

@鸡肉一点要炒至金黄色
@葱不切，是因为煮软后可以直接挑出来
@如果酱色不够，可以放少许老抽(我不爱老抽，所以尽量不放)