来一口，葱爆孜然羊肉

葱爆孜然羊肉，不管是作为下酒菜，还是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，都是棒棒哒🎉🎉

来一口，让你回味无穷……

用料  

来一口，葱爆孜然羊肉的做法  

1. 新鲜羊肉稍稍冷冻变硬后，取出切薄片

2. 腌制羊肉，20分钟
   
   取花椒，小茴香，用热水泡一会，取花椒水加入肉中，然后依次加入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会儿，再加入淀粉，最后加入食用油，腌制至少20分钟。

3. 腌制肉的时间，来切配菜。
   
   胡萝卜🥕，洋葱🧅，青椒，大葱切丝。

4. 锅内倒油，热锅凉油，滑入羊肉，翻炒肉片变色盛出。

5. 起锅加入底油，倒入洋葱丝，胡萝卜丝，青椒丝，加盐翻炒均匀。
   接着倒入大葱丝和羊肉，继续翻炒

6. 出锅前，加入孜然粉和鸡精

7. 翻炒均匀，盛出。
   
   如果再来点熟芝麻和香菜点缀，就更完美了
   
   💗开始享受美食吧，祝大家吃的开心🥳

小贴士

切洋葱的时候，可以先放进冰箱里面冰一下，或者用水泡一下，快快的切，趁你的眼睛还没有反应过来的时候，已经切完了😄

切完辣椒，洋葱后，不要用手摸眼睛，不然保证你哭着找妈妈