德普烤箱食谱——铜锣烧
烤箱版的铜锣烧!!大号的铜锣烧,蓝胖子专用食物。
用料
低筋面粉 | 120g |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 45g |
细糖 | 50g |
盐 | 1.5g |
泡打粉 | 1.3g |
红豆沙 | 适量 |
德普烤箱食谱——铜锣烧的做法
所有食材合影
将鸡蛋和细糖打发,细糖要分三次加入,每一次都要混合均匀;
缓慢的加入牛奶,继续搅打;
将低筋面粉、盐和泡打粉过筛到蛋液中,
用刮板由下至上翻拌均匀;
将办好的面糊,保鲜膜封起,静置20min,使泡打粉发生反应
将面糊装进裱花袋,挤至在不粘锅中,将不粘锅放入烤箱。
将德普烤箱调至焙烤档,185度,中层烤制12min即可;
烤好的面饼,两个为一组,中间夹豆沙馅,就做好了。
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小贴士
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
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