抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道~
抹茶爱好者的春天来啦!!这个软曲奇真的太简单了,拌一拌揉一揉烤一烤就完事了~适合现烤现吃♨️,当下午茶☕️,不过说实话,这个要搭配茶一起吃,不然会有点噎🤣
用料
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 115克 |
抹茶粉 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
鸡蛋(常温) | 1个 |
白砂糖 | 35克 |
盐 | 1克 |
抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道~的做法
将材料准备好☺️
黄油隔水融化(不要直接加热哦!!)
加入糖➕盐!搅拌均匀!然后再打入一颗常温鸡蛋🥚
将粉类全部过筛加入
用"刮拌"手法弄成团,放入冰箱冷藏一小时以上~
烤盘放张油纸,将大团团分成15个大小相等的小团团,摆好,中间留点空隙
烤箱提前十分钟预热190度 预热好之后,上下火190度十分钟⏳中层哦
小贴士
1.我觉得现烤现吃味道是最好的啦,刚出炉就是外酥里软的口感,伴着抹茶味,真的是幸福感爆棚
2.黄油一定是隔水融化!
3.这个不要吃太口怕你们噎着🤣搭配下午茶一起吃比较合适哦
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