美味佳肴馆巴斯克蛋糕（小美版/美善品 TM6）
蛋糕1.75W
难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：50分钟
产量：8人份
用料
| 糖 | 175克 |
| 奶油奶酪（室温软化，掰碎） | 500克 |
| 盐 | 1小撮 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油（含脂量最低30%） | 240克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
将烘焙用纸垫在弹簧扣蛋糕模 (Ø 20 cm)内，放入烤盘备用，预热烤箱至200°C。
将糖、奶油乳酪、盐、蛋、黄油和低筋面粉，插入刮刀棒辅助搅拌，以调和/2 分混合，倒入弹簧扣蛋糕模内，放入烤箱以200°C烤制40分钟，拿出冷却脱模或放入冷藏保存，即可切块享用。
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