巧克力麦芬(尽量低卡健康)
用料
干料: | |
低筋粉 | 120克 |
可可粉 | 20克 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
湿料: | |
玉米油 | 90克 |
牛奶 | 120克克 |
巧克力(融化后使用)用的三角巧克力 | 60克 |
鸡蛋 | 1个(50克左右) |
巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法
所有湿料混合调匀,再筛入干料,调匀没有干粉即可。
用的这种脱脂牛奶,脱脂的,热量更低些。
用的这种三角巧克力,其实各种自己喜欢的巧克力都可,黑巧克力更好。
将调匀的原料放入模具中,用的这种125ml的蛋糕杯。可以放5杯。烤箱170度预热10分钟。
入烤箱前的样子,基本放到8分满。因为没有放泡打粉,所以不会膨胀很多。
170度上下火,25分钟。我是全部烤熟的,不流心。也可以烤的时间短些,可以流心。
浓浓的巧克力味,吃起来也不甜腻,很满足。
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