不会失败🉐️戚风蛋糕
蛋糕2.56W
全家👪都爱的蛋糕胚
不用去外面买着吃啦
做了许多次 每一次都很成功
分享给大家😋
❗️特别强调
1⃣️所有容器必须是无水无油
2⃣️蛋白里一定不能有蛋黄
❌否则蛋白都打发不起来
3⃣️柠檬滴几滴就好了 太多蛋白不容易打发
(如果是6寸模具可以做两个)
用料
鸡蛋 | 6个 |
细砂糖 | 80克 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 70克 |
低筋面粉 | 100克 |
柠檬 | 1片 |
玉米淀粉 | 15克 |
8寸蛋糕模具 | 1个 |
不会失败🉐️戚风蛋糕的做法
如图
如图
如图 中速打发
如图
如图 (不小心露脸啦🤭)
彻底晾凉更容易脱模哦
小贴士
🥰家中有老人的可以放木糖醇
之前给爷爷奶奶做的木糖醇版本也很好吃哦😋
-
😊迷你蛋糕食谱做法大全,超简单的😊迷你蛋糕做法步骤
给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌匀打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你纸杯摆盘,使...
-
六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主义者。又是颜值控,做成斑马纹路,食欲杠杠滴!用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉,玉米油,酸奶,搅拌一下。再用后蛋🥚法,把鸡蛋扔面...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
如何做蛋糕脱模好吃 蛋糕脱模烹饪方法大全
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...