GordonRamsey的洋梨香脆麦片玛芬
方子来自GordonRamsey终极家庭料理,是一款Vegen Muffin,非常营养且热量适中,适合作为早餐食用。
用料
干原料: | |
烘焙粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
肉桂粉 | 2克 |
盐 | 少量 |
红糖 | 40克 |
梨 | 1个 |
湿原料: | |
牛奶 | 83克 |
全蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
Granola | 30克 |
GordonRamsey的洋梨香脆麦片玛芬的做法
1.烤箱预热180度
2.粉末过筛混合 加入糖、盐
3.梨子削皮切片 黄油隔水化开
4.混合湿原料+15g Granola
5.干湿原料混合 不要过分搅拌 混合好即可
6.将混合物用勺子放入蛋糕纸膜,把剩下的Granola装饰在顶部
7.烤箱180度烤25-30分钟,完成后室温冷却五分钟
小贴士
成品大约在4-5个小玛芬的份量
注意不要过分搅拌
面糊可以提前一晚做好放在冰箱,转天早上再烤
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