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GordonRamsey的洋梨香脆麦片玛芬

蛋糕2.6W
GordonRamsey的洋梨香脆麦片玛芬的做法步骤图

方子来自GordonRamsey终极家庭料理,是一款Vegen Muffin,非常营养且热量适中,适合作为早餐食用。

用料  

干原料:
烘焙粉 100克
泡打粉 2克
肉桂粉 2克
少量
红糖 40克
1个
湿原料:
牛奶 83克
全蛋 1个
黄油 30克
Granola 30克

GordonRamsey的洋梨香脆麦片玛芬的做法  

  1. 1.烤箱预热180度

  2. 2.粉末过筛混合 加入糖、盐

  3. 3.梨子削皮切片 黄油隔水化开

  4. 4.混合湿原料+15g Granola

  5. 5.干湿原料混合 不要过分搅拌 混合好即可

  6. 6.将混合物用勺子放入蛋糕纸膜,把剩下的Granola装饰在顶部

  7. 7.烤箱180度烤25-30分钟,完成后室温冷却五分钟

小贴士

成品大约在4-5个小玛芬的份量
注意不要过分搅拌
面糊可以提前一晚做好放在冰箱,转天早上再烤