馬斯卡邦乳酪糜 Mascapine terrine
蛋糕2.41W
用料
馬斯卡邦乳酪 | 120 |
赤藻糖醇 | 40 |
無醣優格 | 80 |
雞蛋 | 1個 |
白脫奶粉 | 22 |
無鹽奶油 | 20 |
玉米粉 | 10 |
馬斯卡邦乳酪糜 Mascapine terrine的做法
馬斯卡邦乳酪與赤藻糖醇混合攪拌均勻,依序再加入優格,雞蛋,白脫奶粉,奶油,玉米粉
每樣材料要加入時要少量少量加入,慢慢混合,直到質地很細緻
完成後,放入烤箱,水浴法,烘烤約80-100分鐘,溫度120/100
出爐後放入冰箱冷藏,至少3-4小時,確定冷卻定型之後,再脫模
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