西葫芦马克杯蛋糕
随手丢材料放进微波炉一叮的结果,意想不到的好味道,赶紧记录下来!!
用料
西葫芦 | 1根(250g的样子吧) |
粉类:低筋面粉/普通面粉/五谷杂粮粉…… | 10-50g |
即食燕麦片 | 10-50g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶(或奶粉冲泡1:10) | 100ml |
泡打粉 | 小半勺 |
白糖/红糖 | 适量 |
可有可无区 | |
油(不要味道太重的就可以) | 1-2勺 |
蔓越莓干/葡萄干/核桃/葵花籽…… | 适量 |
可可粉/抹茶粉/肉桂粉/香草精…… | 适量 |
西葫芦马克杯蛋糕的做法
西葫芦擦丝或用料理机打碎
加入粉类和燕麦。两者的量可以根据自己的喜好调整,燕麦多了粉就少一点,燕麦少了粉就多一点。
关于粉类:最正常肯定是低筋面粉啦,但我试过好几种粉粉都可以。
加入牛奶、糖、鸡蛋、泡打粉(、可有可无区)。
暴力搅拌均匀。微波炉高火,看见膨胀起来了膨胀起来了,在你觉得合适的时候关掉。
是不是好随性!因为我不知道你家微波炉的脾气啊!(其实是懒)
当然你用烤箱也可以,就和做马芬一样。可是我懒啊,微波炉多快呀!取出开吃
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