茅台酒蛋糕 酒瓶蛋糕
用料
奶油550 | 克 |
6寸蛋糕胚 | 1个 |
夹心水果 | 切块 |
翻糖或巧克力皮 | 适量 |
糯米纸打印LOGO |
茅台酒蛋糕 酒瓶蛋糕的做法
6寸蛋糕平均分3片
用一个合适大小的任何圆形工具压上印,(我用的10厘米不锈钢杯子盖)用剪刀✂沿印子剪一圈。
重复步骤2
把剪下来的蛋糕条卷卷 为了增加蛋糕的高度 需要这样摞上
夹心
继续夹心 每2片蛋糕胚中间都夹上水果 奶油。下厨房很多教夹心的配方 这里不用赘述了吧😊
抹面。 下厨房很多抹面方子 大家可以参考一下这里不赘述啦哈。 顶部阔以不仔细抹 一会儿要盖上
打发100--150的奶油 装袋 剪一个合适的口子转圈挤在蛋糕顶上(注意一圈最好一气呵成 ,接口放背面)
用翻糖或巧克力皮捏一个瓶盖 贴上logo。糯米纸打印的LOGO放在淡奶油上记得后面加涂一层巧克力!不然糯米纸很快化了。
铛铛铛铛 完工啦~是不是很简单啊😊同样的修胚方法加淋面可以做蜡烛哦😄
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